当第一缕光掠过粉墙黛瓦，老街渐渐醒来，那些藏在苏州市井深处的早点香气，也悄无声息地漫延开来——它们不张扬，却总有人循味而来，一步步走进这座城市的胃与心。
在熙熙攘攘的山塘街边，有条叫西杨安浜的巷子，巷子里住的大多都是老苏州，秋娟小吃店就藏在这条小巷子里。
这家小店已经开了三十多年，菜单极简，只卖三样：大馄饨、小馄饨和汤团，品类虽不多，却样样是功夫，让不少街坊邻居从小吃到大都吃不腻。
每天天未亮，小店已经开始忙碌，猪肉买回来现绞，青菜需挑几遍，连蛋丝都是自制，这份朴实的诚意，收服了食客的心。很多老苏州说，这是他们童年记忆里的味道，是机器绞肉、工厂薄皮做不出的踏实感。
馄饨出锅，一碗端上来，丰富的用料让人心里一暖，不仅个头大，更是滋味十足。蛋皮丝、虾皮、榨菜、葱花样样不少，满满当当地浮在汤面上。舀起一勺，馄饨皮薄而韧，内馅鲜润，偶尔咬到一小颗虾米，或一缕扎实的蛋丝，满口生香。
除了馄饨之外，必须尝上两个鲜嫩的汤团，这一餐才算圆满。汤圆坚持手工现包，绝不过夜，吃起来外皮软糯，内馅饱满，这样的美味，不仅吸引了无数苏州本地人的光顾，更让许多外地食客慕名而来，只为那一口地道的江南风味。
每到饭点，小小堂屋座无虚席，门口常三三两两站着等位的食客。因空间有限，许多老主顾干脆拎着饭盒而来，打包几份回家从容品尝。
小吃店不声不响，却让每一个寻常日子，都有了清欢的滋味，仿佛时光在这碗馄饨中，也变得柔软而悠长。
来源：苏州姑苏发布
编辑：小尹