5月16日记者获悉，为推进西安老字号和西安名吃创新发展，即日起西安将开展第三批西安老字号和西安名吃推选认定工作，对第一、二批西安老字号、西安名吃进行复核。
据悉，西安老字号的基本条件是：西安市历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、得到社会广泛认同的品牌（包括字号、商标等）。西安名吃的基本条件是：西安市具有社会影响力的餐饮、食品企业经营的具有地域性、民俗性、代表性、广泛性、特色性的陕菜、陕西小吃或其他食品。
企业按照自愿申报原则，填报西安老字号申报书、西安名吃申报书报送至所属区县、开发区商务主管部门。各区县、开发区商务主管部门对企业报送材料进行初审，报送市商务局。申报时间为2025年5月16日至2025年6月30日。